fruits et légumes bio locaux et de saison

Choisir les fruits et légumes locaux et de saison, c'est plus économique et plus écologique !

Hélène, responsable des Fruits & Légumes à Lorient

Fruits & Légumes

Respect de la saisonnalité & priorité aux produits locaux.

Choux, carottes, pommes de terre et potirons l’hiver… Tomates, courgettes et aubergines en été. Aux 7 épis, nous prenons soin de respecter scrupuleusement les saisons pour notre bien-être et celui de la nature. Dans nos magasins, la notion de proximité est un principe fondateur. Même si nous avons des propositions de marchandises à des prix inférieurs qui viennent de loin, nous sélectionnerons toujours le produit le plus proche.

Il s’agit de contribuer aux conditions de production et de fabrication les plus équitables, sans pression pour l’environnement, en proposant le prix le plus juste. Favoriser la production locale est avant tout un choix écologique car elle minimise les déplacements de marchandises, grands émetteurs de CO2 (1kg de fraises transitant par avion correspond à 5 litres de pétrole dans l’assiette). C’est aussi un choix profitable à tous : chaque magasin participe à son échelle au maintien d’un tissu économique rural vivant et rend accessible les produits bio au plus grand nombre.
Privilégier les produits locaux et de saison, c’est enfin garantir un maximum de fraîcheur, de substances nutritives, de goût et de conservation.

Un calendrier de la saisonnalité est en vente au rayon fruits et légumes.

Retrouvez des recettes de saisons sur : http://www.biocoop.fr/produits-bio.php




Lorient - Keryado

Alimentation bio & écoproduits
Restaurant Croc'Épi
Z.I Keryado
2 rue Antoine de St-Exupéry
56100 Lorient
Tél. 02 97 37 58 92
@: communication@les7epis.fr

Lorient - centre-ville

Alimentation bio & écoproduits
7 rue Vauban
56100 Lorient
Tél. 02 97 80 12 00
Fax : 02 97 89 33 62
@: 7episvauban@les7epis.fr

Lanester

Alimentation bio & écoproduits
Restaurant Croc'Épi
20 rue Jean-Marie Tjibaou
P.A de Manébos
56600 Lanester
Tél. 02 97 76 77 00
Fax: 02 97 76 77 11
@: les7epis-lanester@wanadoo.fr

Mellac

alimentation bio & écoproduits
27 rue Pierre-Gilles de Gennes
Kervidanou 3
29300 Mellac
Tél. 02 98 09 07 72
Fax: 02 98 09 07 55
@: biocoop.mellac@les7epis.fr

Restaurant Croc'Epi

Self service & service traiteur
Z.I Keryado
2 rue Antoine de St-Exupéry
56100 Lorient
20 rue Jean-Marie Tjibaou,
P.A de Manébos
56600 Lanester
Tél./Fax : 02 97 88 31 38
@: crocepi@orange.fr

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