Nos thés, tisanes et plantes aromatiques sont produits naturellement et récoltés traditionnellement
Le système de produits en vrac limite les emballages
Plus d'infos sur le vin bio : vinbio.free.fr
L’épicerie : plaisir et santé
L’épicerie sucrée et salée des 7 épis peut-être surprenante pour un « bio-débutant ». Au rayon des cafés (tous bio, issus du commerce équitable pour la plupart) vous trouverez des succédanés, sans caféine. Découvrez aussi notre palette de thés noirs, verts, rouges, oolong ou parfumés, produits naturellement et récoltés traditionnellement. Les plantes aromatiques et médicinales prennent également une place importante dans nos rayons.
En plus des huiles courantes, vous trouverez chez nous des huiles étonnantes dont les saveurs et les utilisations variées invitent à l’innovation gastronomique : argan, chanvre, cameline, carthame, onagre, palme, pépins de courge ou sésame pour assaisonner, cuire ou même se faire une beauté. Nos huiles sont si pures qu’elles peuvent entrer dans la composition de masques de beauté faits maison.
Autre rayon appréciable pour les personnes sensibles : les produits certifiés « sans-gluten » avec une gamme de pains, pâtes, farines, biscuits…
Sur l’étagère des confitures, purées de fruits et d’oléagineux, vous remarquerez différents substituts au sucre tel que le sirop d’agave qui possède un indice glycémique très bas.
Les algues tiennent aussi une place de choix chez nous car ce sont des produits d’une richesse nutritionnelle exceptionnelle.
Les produits en vrac : écologiques et économiques
La quantité de déchets ménagers par habitant a quasiment triplé en vingt ans. Parmi eux, les emballages et sacs plastiques ont une place de choix. Pour lutter contre cette pollution environnementale, nos magasins proposent un large choix de produits en vrac : céréales, légumineuses, fruits secs, farines, sucres, condiments… Pour les porter, des sacs en kraft recyclé sont mis à disposition.
Associer simplement céréales et légumineuses dans un même plat (riz et lentilles par exemple) permet un apport équilibré en protéines. C’est une façon simple de diminuer sa consommation de viande.
Riches en fibres et minéraux, pauvres en graisses, les légumineuses méritent d’autant plus de se retrouver dans nos assiettes qu’elles jouent un rôle important dans l’agriculture biologique (ce sont des engrais naturels). Très économiques, elles permettent de manger bio sans dépenser plus.
Nos vins biologiques : une priorité !
S’il vous n’aviez qu’un produit à acheter chez nous, nous vous conseillerions l’un de nos vins bio. D’abord pour leur typicité remarquable et leur qualité exceptionnelle mais aussi parce que les vins cultivés en conventionnel sont une vraie catastrophe pour l’environnement. Imaginez plutôt : 40% des pesticides utilisés dans l’agriculture française sont destinés à la vigne… qui représente moins de 5% de la surface agricole.
Les vignes bio sont fertilisées à l’aide d’engrais verts et de compost. Protégés par des sels simples (soufre, cuivre) et des produits naturels (algues, extraits végétaux), elles sont désherbées mécaniquement.
Le vin est ensuite élaboré et élevé en limitant l’emploi d’additifs (levures industrielles, enzymes, soufre, sucres…) par des vignerons soucieux d’authenticité et de qualité.
Une particularité bien appréciable : nos vins bio contiennent très peu (ou pas) de soufre qui est en partie responsable de la « gueule de bois ».
Les 7 épis Lorient
alimentation biologique et écoproduits
5-7 rue du colonel Le Barillec
56100 Lorient
accueil : 02.97.37.58.92
magasin écoproduits : 02.97.87.42.98
@: les-7-epis-ecoproduits@wanadoo.fr
Les 7 épis Lanester
alimentation biologique
Parc des Expositions
56600 Lanester
accueil : 02.97.76.77.00
service comptabilité : 02.97.76.77.17
@: les7epis-lanester@wanadoo.fr
Croc'Epi
Restaurant, service traiteur 100% bio
Derrière la Biocoop de Lorient
1, imp. Jean St Marc, 56100 Lorient
Tél/fax : 02.97.88.31.38
tél : 02.97.37.58.92
@: crocepi@orange.fr
Les 7 épis Mellac
alimentation biologique
Kervidanou 3
29300 MELLAC
accueil : 02.98.09.07.72
@: biocoop.mellac@les7epis.fr