Photographie de Jean-Claude Pierre

Jean-Claude Pierre (ci-dessus, photo : Stéphane Cuisset) et Lylian Le Goff, sont, avec plusieurs dizaines de personnes, à l'origine de la Coopérative.

Photo de  M. Le Goff

Historique:

Biocoop pionnière, née en 1981 d’un groupement d’achat de la région lorientaise, la coopérative Les 7 épis a activement participé au développement du réseau dans un esprit militant. On retiendra parmi ses membres fondateurs : Lylian Le Goff, médecin environnementaliste, auteur d’ouvrages sur l’alimentation bio, qui milite en faveur des cantines bio et contre les OGM. On retiendra également Jean-Claude Pierre, co-fondateur de l'association écologiste « Eaux et Rivières de Bretagne », président de Nature et Culture et porte parole du réseau Cohérence qui rassemble plus de 120 associations de paysans, consommateurs, écologistes, éco-constructeurs…

Avec quatre magasins et un restaurant, Les 7 épis est aujourd’hui devenue l’une des plus grandes structures du réseau Biocoop ( premier réseau de magasin bio en France). Elle poursuit, depuis plus de 20 ans, le même objectif : développer l’agriculture biologique dans un esprit d’équité et de coopération en se basant sur des principes de solidarité (avec les producteurs, transformateurs et consommateurs), de qualité des produits (nous allons plus loin que le cahier des charges AB) et de transparence (traçabilité exigeante jusqu’au consommateur).

Les dates clés :

  • 1981 : Un groupement d'achats appelé « Croq’Lune » se forme sur la région de Lorient et permet à une quarantaine de familles de s’approvisionner en produits biologiques.
  • 1986 : Création des 7 Épis en "Société Civile Coopérative".
  • 1991 : La Coopérative s'installe dans 143m2 à Lanveur.
  • juin 1999 : Transformation en SA Coopérative de Consommation. (La vente s'ouvre aux non adhérents avec un tarif différencié.)
  • 2002 : Biocoop quitte Lanveur et s’installe dans 300 m2 de surface de vente à Lorient-Keryado.
  • 2005 : La famille s'agrandit: ouverture du magasin de Lanester et création des écoproduits à Lorient.
  • 2008 : Magasin alimentaire et écoproduits fusionnent à Lorient. La surface de vente passe à 774m2. Création de Croc’épi, le restaurant en self-service de la Biocoop Les 7 épis.
  • 2009 : Ouverture du restaurant bio Croc'Epi, situé derrière la Biocoop de Lorient-Keryado
  • 2010 : Ouverture du magasin de Mellac, situé sur la zone de Kervidanou 3 près de Quimperlé. Bâtiment éco-conçu avec toit solaire photovoltaïque réalisé grâce à un investissement collectif et citoyen des membres de l'association Bretagne Energies Citoyennes.
  • 2010 : Création de l'espace Snacking et d'un service traiteur au restaurant bio Croc'Epi.
  • 2016 : Ouverture le 17 juin d'un nouveau point de vente au centre-ville de Lorient, rue Vauban.
    Comme un retour aux sources, puisque c'est là (rue de Lanveur pour être précis) qu'est né le tout premier magasin de la coopérative les 7 Épis, il y a 30 ans.
  • 2016 : Déménagement à Keryado. Le magasin et le restaurant Croc'Epi s'installent 500 m plus haut, dans des locaux plus spacieux et plus fonctionnels.
    Ouverture le 8 juillet.


Lorient - Keryado

Alimentation bio & écoproduits
Restaurant Croc'Épi
Z.I Keryado
2 rue Antoine de St-Exupéry
56100 Lorient
Tél. 02 97 37 58 92
@: communication@les7epis.fr

Lorient - centre-ville

Alimentation bio & écoproduits
7 rue Vauban
56100 Lorient
Tél. 02 97 80 12 00
Fax : 02 97 89 33 62
@: 7episvauban@les7epis.fr

Lanester

Alimentation bio & écoproduits
Restaurant Croc'Épi
20 rue Jean-Marie Tjibaou
P.A de Manébos
56600 Lanester
Tél. 02 97 76 77 00
Fax: 02 97 76 77 11
@: les7epis-lanester@wanadoo.fr

Mellac

alimentation bio & écoproduits
27 rue Pierre-Gilles de Gennes
Kervidanou 3
29300 Mellac
Tél. 02 98 09 07 72
Fax: 02 98 09 07 55
@: biocoop.mellac@les7epis.fr

Restaurant Croc'Epi

Self service & service traiteur
Z.I Keryado
2 rue Antoine de St-Exupéry
56100 Lorient
20 rue Jean-Marie Tjibaou,
P.A de Manébos
56600 Lanester
Tél./Fax : 02 97 88 31 38
@: crocepi@orange.fr

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